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ペルーでも、やはりレストランのショーで、ペルー各地の民族舞踊を楽しみました。使われる楽器やリズム、踊り手の衣装や踊りのステップは、ネパールのものとは大きく異なりますが、農村の踊りでは、男女の掛け合いが各国共通のようです。農作業の苦しさ、秋の豊作の喜び、また男女の恋などは万国共通なのでしょう。民族舞踊の世界の系譜を研究するのも面白いとは思いますが、将来の課題です。
このブログでは、踊りではありませんが、民族音楽に関する話題をカテゴリー“旅の友iPod”で紹介しています。海外に旅行したときは必ずその国の伝統音楽のCDを購入します。コレクションはまだ29ヶ国でしかありませんが、アップルのiPodとiTunesを使って、国別、地域別、時代別に音楽を整理して楽しんでいます。
思わぬ国同士の旋律に類似性を見いだし驚くこともあります。世界地図とも重ね合わせて、民族の移動、文化の伝播、征服等々、歴史に思いを馳せながら音楽を楽しんでいます。もう少しコレクションが増えると、各国の民族音楽について歴史を踏まえた考察を報告することができるかもしれません。
このように、民族舞踊に関しても研究したいものです。
ネパールは他民族国家です。民族舞踊にも多様性があり、それぞれの民族は、民族独特の衣装やアクセサリーをつけ、民族固有のリズムで踊ります。ネパール各地の村々をまわっていろいろな民族の踊りを楽しめばいいのですが、短い滞在期間ではそれは無理な話です。そこで、レストランのショーで我慢するしかありません（写真）。
このレストランでは5つの踊りが披露されました。1つは宗教的な意味を持つ踊りでしたが、残りの4つは農村の男女の掛け合いを踊りにしたものです。さて、ロキシーを楽しむばかりに、写真の踊りもそうですが、どの地方のどの民族の踊りかは聞き漏らしました。お許しください。
男女が踊りを楽しんだあとの話は、このレストランのバーのカウンターにありました。答えを知りたい方は、ぜひこのレストランを訪れて下さい。
最初の海外旅行先はギリシャでしたが、そこでのタベルナで経験して以来、レストランのキッチンへ潜入することが習慣になっています。ホテルのレストランとか一流レストランでは遠慮をしますが、客席からキッチンが見えるような庶民的なレストランや食堂では、必ずキッチンを見せてほしいとお願いします。
写真はカトマンンズにあるレストランのキッチンです。コックさんたちはネパールの代表的な料理であるモモ、ネパール版の蒸し餃子を準備しています。ちょうど生地に具を包んでいるところです。
最初、キッチンに潜入して写真を撮らせてほしいと頼んだときは、写真には写っていませんがコック長に、けんもほろろに断られました。あきらめてテーブルに着いてしばらくすると、ニコニコしながらコック長がやってきました。驚いたことに、撮影してよいとのことです。
なぜでしょう？ 最初潜入したとき、料理台の上にいくつかのボールに入れたスパイスのようなものと、２個の大きい肉塊が置かれていました。肉塊は脂肪分を多く含んだもので、何の肉かは分かりませんでした。二度目にキッチンに入ったときにはこのスパイスと肉塊はきれいに片付けられており、写真にみるように、モモの生地と具、そして包まれたモモしかありませんでした。
不思議ですね。スパイスと肉塊はモモの隠し味に使うのか、それとも？？？
コック長によると、黒い帽子をかぶった弟子がモモを包むのが一番うまく、その次が右端、その次が左隣、そして、一番だめな弟子が左端だそうです。念のため、お知らせしておきます。
ロキシーをご存知ですか？ もちろんネパールへ旅行された方にはおなじみのお酒だと思いますが、ネパールの地酒で、お米から作られる蒸留酒です。各家庭で造られるもので、自分で工夫して穀物をふかし、麹を入れて熟成させて、そして蒸留します。
ロキシーの材料には、ひえ、麦、そばなどもあるそうで、フルーツを加えて香りを付けることもあります。色は無色透明が多いですが、淡いあめ色のものまであります。品質はピンからキリで、アルコール度数も15度から70度まで幅があります。度数の高いものはマッチで火をつけると、青白い炎をあげます。
レストランでしか飲んだことはないのですが、素焼きや真ちゅう製の小さい杯で飲みます。ちょうど日本のおちょこのようです。レストランによってはアトラクションで、このロクシーを水差しのようなものからアクロバティックに注いでくれる所もあります（写真）。
外国の街や村を歩いていると、いつも可愛い子供たちと出会います。国によって違いますが、駆け寄ってきて笑顔で迎えてくれる子供たちがほとんどです。
このパナウティの路地で出会った女の子はまだ小さいために、はじめて見る日本人を不思議そうに見つめています。
ブログのフォトアルバム“世界の子供たち”をご覧下さい。いろいろな国で出会った子供たちの写真を集めています。プロの写真家のようにうまくは撮れていませんが、全て思い出のある写真です。まだ写真の説明は加えていません。追々、思い出を記していきます。
パナウティの中心に帰ってきました。ここは世界遺産にも申請している、中世の古い街です。非常に魅力的な街にもかかわらず、観光客は一組しか見かけませんでした。カトマンズ盆地の外にあるために、あまり知られてないのかもしれません。また、ちょうど8月の雨期に重なっため、ここまで足をのばす人がいないのかもしれません。
観光客が少ないために良いこともあります。町中には、世界遺産も含めて観光地によくある土産物店や客引きには出会いません。普段のままの生活に出会うことができます。写真1は土産物屋ではありません。街角にある地元の普通の仕立て屋さんです。ご夫婦で経営しています。店で生地を買い、店先で服を仕立ててもらいます。
生地はネパールのものもありますが、ほとんどがインドから輸入したものです。写真2は、別の店で撮影したものですが、真ん中の棚がネパール産の生地で、上下の棚がインド産の生地です。ネパールの生地を使い、ネパール人の男性が着ている袖がない背広のような服裾を仕立ててもらおうとしたのですが、成功しませんでした。言葉が通じなく、最後に分かったことですが、この店では女性用の服しか仕立てないとのことでした。
話題404の吊り橋を渡り、林を抜け、小さな谷を渡り、最後にトウモロコシ畑を抜けると、丘にたどり着きます。途中で出会った田畑には米やトウモロコシを始めとして農作物が豊かに実っています。自宅で消費するものも多いと考えられますが、農作物を売って得られる年間の所得はどのぐらいでしょうか？
斜面に建てられた農家にたどり着きます。写真は最初の農家です。のどかなものです。庭先ではムシロに唐辛子を広げて乾燥させています。おばさんたちが、豆の選定や掃除、そして一番奥では子守りをしています。
農家の壁は土壁のようですが、実際は石を積まれた壁を泥で上塗りしたものです。パナウティの町ではレンガが用いられています。また、カトマンンズ市、バクタプル市、ラリトプル市など、カトマンンズ盆地内ではレンガが使われています。これらの市の特徴ある街並はレンガによってかもし出されるものです。
ネパールの建物はその土地で手に入れることができる材料を使って建てられています。ポカラも石造りだと聞いています。また、ヒマラヤの山岳地も石でしょう。このパナウティの農家も石造りです。
ネパールはやはり山国です。話題398で紹介した川の約2km下流を撮影したのが、話題403の写真です。そこにある田んぼと丘陵地の境界に川が左から右方向に下って流れています。さらにこの川を約1km下った所で撮影したのが上の写真です。
深さが100m以上ある谷に、長さがこれも100m以上ある吊り橋が架かっています。中程から谷をのぞくと、100m下の急流に吸い込まれそうです。女性だと一人で渡れないような橋で、徳島県祖谷のかづら橋など子供だましです。
この橋は1年ほど前に架けられたそうです。以前は谷を下り、谷底に架けられた橋を渡り、また谷を登る必要がありました。今も古い橋が残っていて、この新しい橋の上からも見ることができます。
ヒマラヤ山脈の奥深い山里でもないのに、このような谷間があります。さすがにネパールは山の国です。
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